Energie

Energie je pravděpodobně nejkritičtějším faktorem ve výživě koně. Energie sama o sobě není živinou, ale je potřebná pro udržení pohybu, dýchání, udržení tělesné kondice, trávení, krevní oběh a mnoho dalších tělesných funkcí (3). Koně potřebují energii k udržení základních metabolických funkcí, k udržení tělesné kondice a k provádění činností, jako je chůze, běh a práce. Energie pro koně pochází především ze sacharidů a tuků, které jsou metabolizovány jako palivo pro tělesné funkce (3).

Sacharidy v koňské stravě pocházejí především z krmiv, jako je seno a pastva, a z obilovin, jako je oves, ječmen a kukuřice. Tyto sacharidy lze rozdělit na dva typy: strukturální a nestrukturální (3). Podle Zyndy et al. (2022) se strukturální sacharidy, které se nacházejí v seně a trávě, skládají především z celulózy, která je rozkládána mikroby v zadním střevě koně (3). Nestrukturní sacharidy, jako jsou cukry a škroby v obilovinách, jsou tráveny rychleji a poskytují rychlou energii (3). U obilovin je třeba dávat pozor, protože nadměrný příjem škrobů může vést k problémům, jako je kolika a laminitida.

Tuky Jsou dalším důležitým zdrojem energie pro koně, zejména pro koně s vysokými energetickými nároky. Tuky poskytují více než dvojnásobek (přibližně 2,25krát) energie na gram ve srovnání se sacharidy, což z nich činí cenný doplněk stravy pro výkonné koně (3). Zdrojem tuků mohou být rostlinné oleje nebo komerční tukové doplňky. Na rozdíl od sacharidů nejsou tuky při umírněném podávání zatíženy rizikem zažívacích potíží.

Protein 

Bílkoviny jsou nezbytné pro růst, obnovu a údržbu tkání, včetně svalů, kůže, srsti a kopyt (4). Koně jsou také závislí na bílkovinách při produkci enzymů a hormonů, které regulují tělesné funkce. Bílkoviny se skládají z aminokyselin, z nichž některé jsou esenciální a musí být získávány stravou, protože tělo koně je nedokáže syntetizovat.

Mezi kvalitní zdroje bílkovin patří luštěninové seno, jako je vojtěška, sója, a komerčně připravená krmiva, která obsahují dostatečné množství aminokyselin, jako je lysin, který je často první limitující aminokyselinou ve výživě koní. Mladí koně, březí nebo kojící klisny a koně vykonávající namáhavou práci mají zvýšené požadavky na bílkoviny. I když jsou bílkoviny zásadní, jejich nadbytek může vést ke zbytečnému zatížení ledvin a zvýšené potřebě vody, proto je důležité zajistit jejich vyvážený příjem.

Mezi příznaky nedostatku bílkovin patří matná nebo hrubá srst, úbytek hmotnosti, snížený růst, produkce mléka a celková užitkovost (4).

Vitamíny  

Vitaminy jsou organické sloučeniny, které hrají důležitou roli v mnoha fyziologických procesech. Podle Kentucky Equine Research (2011) potřebují koně jak vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E a K), tak vitaminy rozpustné ve vodě (B-komplex a C) (5). 

Vitamin A: je důležitý pro zrak, reprodukci a imunitní systém. Koně obvykle získávají dostatečné množství vitaminu A z čerstvého krmiva, ale uskladněné seno časem ztrácí obsah vitaminu, takže v zimních měsících může být nezbytné jeho doplňování.

Vitamin D: je nezbytný pro regulaci vápníku a zdraví kostí. Koně si vitamin D syntetizují ze slunečního záření, ale koně chovaní v uzavřených prostorách nebo v oblastech s omezeným slunečním zářením mohou potřebovat doplňky.

Vitamin E: působí jako antioxidant a chrání buňky před oxidačním poškozením. Je také důležitý pro zdraví svalů a funkci imunitního systému. Vitamin E je obvykle přítomen v čerstvé pastvě, ale stejně jako vitamin A se jeho obsah ve skladovaném krmivu snižuje.

Vitamin K: je nezbytný pro srážlivost krve a je obvykle hojně obsažen v zelené píci a produkován střevními mikroby.

vitamíny B-komplexu se podílejí na energetickém metabolismu a tvorbě červených krvinek. Obvykle jsou syntetizovány bakteriemi ve střevech koně, ale koně se špatným stavem střev mohou potřebovat doplňky. Vitamin C se syntetizuje v játrech a za normálních podmínek koně vitamin C v potravě nepotřebují.

Minerály

Minerální látky se dělí do dvou kategorií: makrominerální a mikrominerální, přičemž obě jsou pro zdraví koně nezbytné (6).

Makrominerály, Vápník, fosfor, hořčík, sodík, draslík, chloridy a síra jsou potřebné ve větším množství (6). Vápník a fosfor jsou obzvláště důležité pro zdraví kostí, přičemž ideální poměr vápníku a fosforu je přibližně 2:1. Hořčík se podílí na funkci svalů a sodík, draslík a chlorid udržují rovnováhu tekutin a funkci nervů. Dostatečný příjem těchto minerálů může pomoci zajistit solný liz nebo doplněk elektrolytů, zejména u koní, kteří se hodně potí.

Mikrominerály, včetně mědi, zinku, selenu a železa, jsou potřebné ve stopových množstvích, ale přesto mají zásadní význam pro řadu tělesných funkcí (6). Například selen působí ve spojení s vitaminem E jako antioxidant a zinek podporuje zdraví kůže a kopyt. Koně, kteří se pasou na půdě s nedostatkem selenu, mohou potřebovat jeho doplňování, protože nedostatečný obsah selenu může vést k poruchám svalů.

Voda  

Voda je pro koně pravděpodobně nejdůležitější živinou. Průměrný kůň potřebuje 25 až 55 litrů vody denně (nebo 5 litrů vody na 100 kg tělesné hmotnosti), ale tato spotřeba se může lišit v závislosti na teplotě, pracovní zátěži a dietetických faktorech. Koně, kteří konzumují suché krmivo, například seno, potřebují více vody než koně na čerstvé pastvě (7). Dehydratace může vést k vážným zdravotním problémům, jako jsou koliky a impakce, proto je nezbytné, aby koně měli neustále přístup k čisté, čerstvé vodě (1).

Vlákna

Vláknina je klíčovou složkou stravy koní, protože koně jsou přirození pastevci s trávicím ústrojím uzpůsobeným ke zpracování vláknitých rostlinných materiálů (1). Krmiva, jako je tráva, seno a senáž, tvoří většinu koňského příjmu vlákniny. Vláknina je fermentována mikroby v tlustém střevě koně za vzniku těkavých mastných kyselin, které slouží jako významný zdroj energie.

Pícniny jsou důležitým zdrojem vlákniny a klíčových živin, ale jejich nutriční složení, včetně obsahu cukru, se může lišit (1). Abyste se ujistili, že váš kůň dostává správné živiny, můžete poslat vzorek krmiva krmivářské společnosti k analýze. Ta vám může poskytnout poznatky o výsledcích, což je důležité zejména v případě, že váš kůň trpí nadváhou, metabolickým syndromem koní (EMS) nebo je náchylný k laminitidě. V takových případech je obvykle bezpečnější používat krmivo s méně než 10-12 % cukru a škrobu (1).

Strava s vysokým obsahem vlákniny pomáhá udržovat zdraví střev, předcházet kolikám a podporovat přirozené chování při krmení. Doporučuje se, aby koně denně zkonzumovali alespoň 1,5 až 2 % své tělesné hmotnosti v krmivu (2). Krmení příliš malým množstvím vlákniny může vést k poruchám trávení, problémům s chováním a ztrátě hmotnosti.