Inovace zdraví koní prostřednictvím vědeckých objevů

Rosemary Waringová zjišťuje, jak změny ve stravě dostihových koní ovlivňují jejich střevní zdraví.

Tento článek byl původně publikován v časopise VetTimes dne 9. ledna 2024 - zveřejněno zde

Následující studie o pH koňského trusu je přirozeným rozšířením autorových rozmanitých výzkumných zájmů, které zahrnují farmakogenetiku, karcinogenitu a studium chronických onemocnění.

Zaměření na výzkum metabolomiky a metagenomiky ve společnostech Tharos a Ateria Health - zejména na identifikaci změn ve střevních mikrobiomech lidí a zvířat souvisejících se zdravím - přímo ovlivnilo koncepci a cíle této studie. Tým chtěl zjistit, jak změny ve stravě dostihových koní - zejména jeho patentovaný sladový extrakt bohatý na enzymy - ovlivňují jejich střevní zdraví.

Extrakt se získává ze sladového ječmene a obsahuje přirozeně se vyskytující enzymy alfa-amylázu a beta-amylázu, fruktanázu, xylanázu, celulázu, beta-glukanázu a fytázu. Tým použil neinvazivní metody ke kontrole pH jejich výkalů jako ukazatele rovnováhy mikrobů v jejich střevech.

Pochopení kontextu studie

Cílem výzkumu bylo zjistit vliv sladového extraktu bohatého na enzymy na pH výkalů dostihových koní. Tento projekt byl žádoucí, protože výživa dostihových koní s vysokým obsahem sacharidů často zhoršuje zdravotní stav střev, což vede k přemnožení bakterií produkujících kyselinu mléčnou a zároveň ke snížení obsahu mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA), které jsou hlavní složkou výživy koní. Zvýšený obsah kyseliny mléčné a octové způsobuje pokles pH v zadním střevě koně, což může vést k acidóze.

Několik publikací uvádí pH stolice jako náhradní ukazatel střevního mikrobiomu. Mikrobiální rovnováha je pro koně životně důležitá a přímo ovlivňuje jejich celkové zdraví a výkonnost.

Metodika

Etická hlediska a nábor zvířat

Celou studii provázel závazek týmu k etickému výzkumu. Neinvazivní povaha metody sběru dat znamenala, že nebylo nutné etické přezkoumání a schválení, což je v souladu s osvědčenými postupy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat.

Tým vybral 78 plnokrevných dostihových koní z devíti tréninkových dvorů ve Velké Británii, přičemž kladl důraz na rozmanitost a reprezentativnost vzorku. Výběr koní byl založen na uvážení jejich trenérů, z nichž každý vybral 8 až 10 koní bez specifických výběrových kritérií, čímž bylo zajištěno naturalistické studijní prostředí.

Sběr dat

Důležitou součástí studie byl sběr dat. Výzkumníci použili ruční pH-metr HI-981030 pro jeho přesnost a snadné použití. pH trusu bylo měřeno ve třech opakováních ze tří různých oblastí čerstvě vyprodukovaného trusu, aby byla zajištěna přesnost a konzistence.

Tým se pečlivě zabýval odlehlými hodnotami, denně přístroj rekalibroval a mezi jednotlivými vzorky jej čistil. Tento přístup zaručoval spolehlivost údajů o pH, což je pro integritu studie zásadní.

Experimentální design

Z hlediska experimentálního uspořádání dostávali všichni koně EquiNectar (sladový extrakt bohatý na enzymy) v běžném krmivu v dávce 150 ml dvakrát denně. Bylo důležité zachovat typické krmné zvyklosti a režim koní, aby bylo zajištěno, že pozorované účinky lze připsat výhradně přídavku sladového extraktu bohatého na enzymy.

Na základě předchozích pilotních studií, které potvrdily stabilitu pH stolice po dobu šesti týdnů při nezměněné stravě a tréninkovém plánu, sloužili koně jako vlastní kontrola.

Statistická analýza

Ze statistického hlediska výzkumníci věnovali velkou pozornost zajištění důkladnosti a relevance své analýzy. Všechny údaje o pH prezentovali jako aritmetické průměry s 95% intervaly spolehlivosti. Kategorizace pH stolice na "normální", "subklinickou acidózu" a "těžkou acidózu" byla klíčová pro interpretaci výsledků v klinicky relevantním kontextu.

Tým použil analýzu smíšených efektů s Greenhouse-Geisserovou korekcí a Tukeyho testy vícenásobného porovnání, čímž zajistil robustní statistické vyhodnocení dat.

Zjištění

pH stolice: ukazatel zdraví střev

Nejvýznamnějším zjištěním studie bylo výrazné zvýšení pH trusu u dostihových koní, kterým byl podáván sladový extrakt bohatý na enzymy, prodávaný pod názvem EquiNectar.

Hodnota pH stolice, která je ukazatelem zdraví střev, se během čtyř týdnů podávání sladového extraktu bohatého na enzymy zvýšila z průměrných 6,20 na 6,40. Tento posun má zásadní význam, protože i malé změny pH stolice mohou mít zásadní vliv na rovnováhu střevního mikrobiomu a následně na celkové zdraví koně.

Statistická významnost

The statistical analysis revealed a compelling story. The increase in faecal pH was not only statistically significant (p<0.0001), but also clinically relevant. The researchers observed a notable rise in the proportion of horses with a “normal” pH — from 11% at the study’s outset to 55% at its conclusion. This leap is particularly significant, considering that a “normal” faecal pH is indicative of a healthy gut microbiome, crucial for a racehorse’s health and performance.

Praktické důsledky

Většina dostihových koní měla na začátku studie poměrně kyselý trus ve srovnání s trusem koní pasoucích se na pastvě. Předchozí výzkumy dokumentovaly pH u pasoucích se koní v rozmezí 6,4 až 6,7, zatímco pH mezi 6,0 a 6,4 je charakteristické pro subklinickou acidózu, přičemž hodnoty pH pod 6,0 jsou spojeny s osmotickým průjmem.

Přestože se jejich standardní koncentrovaná strava nezměnila, u mnoha koní se v průběhu studie vyvinulo pH výkalů srovnatelné s pH výkalů pasoucích se zvířat. Jednalo se o relativně krátkou dobu podávání příkrmů a je možné, že kdyby se v krmení pokračovalo, mělo by vyšší pH výkalů více koní.

Z praktického hlediska tato zjištění naznačují, že doplněk stravy s extraktem ze sladu bohatým na enzymy může účinně upravovat střevní prostředí u vysoce výkonných koní. Vzhledem k běžným problémům spojeným s dietami s vysokým obsahem sacharidů u dostihových koní, jako je acidóza zadního střeva, úbytek hmotnosti, nechutenství, zhoršující se kondice (zhoršení svalového tonu), změny chování a ztráta stálosti výkonu, je možnost ovlivnit zdraví střev prostřednictvím jednoduchého doplňku stravy významným krokem vpřed v péči o koně.

Širší důsledky

Širší důsledky těchto zjištění sahají daleko za hranice dostihového závodiště.

Dalším faktorem okyselení střevního obsahu koní je příjem fruktanů z nové trávy. Ty jsou odolné vůči trávení v tenkém střevě a jsou fermentovány v tlustém střevě, což vede k následné změně rovnováhy mikrobiomu a k tvorbě kyselých podmínek způsobených zvýšením obsahu kyseliny mléčné. To je zvláště důležité pro koně ve volném čase, kteří jsou často vyháněni na pastvu na nové bohaté pastviny, protože tento proces může vyvolat kolitidu.

Tento výzkum poskytuje jednoduchou metodu pro sledování kyselosti střev, a tím i zdraví koní v populaci dostihových i rekreačních koní. Poskytne základ pro zkoumání dietních zásahů a různých doplňků stravy v různých koňských disciplínách, což může zlepšit zdraví a pohodu koní na celém světě. Měření pH trusu v podstatě podtrhuje význam zdraví střev v medicíně koní a otevírá nové možnosti neinvazivního sledování a řízení.

Výhledy do budoucna

Jako vědec a ředitel společnosti Tharos je autor s těmito výsledky spokojen. Nejenže potvrzují přístup jejího týmu ke zdraví koní, ale také otevírají dveře k dalšímu výzkumu a vývoji.

Ačkoli se studie zaměřila na dostihové koně, důsledky se týkají koní v různých disciplínách. Další kroky zahrnují zkoumání dlouhodobých účinků a širšího využití.

Autorský tým by uvítal spolupráci s odborníky na zdraví koní a veterinárními lékaři, kteří se zajímají zejména o vliv zdraví střev na celkovou pohodu a výkonnost koňských sportovců všech disciplín. Mezi oblasti zájmu patří mimo jiné optimalizace minerálních látek a vitamínů, vliv nepohody způsobené dysbiózou na pohyb a prevence zranění zlepšením zdraví střev, vliv negativního chování a jednání na optimalizaci tréninku a výkonnost v soutěžích, respirační onemocnění, plicní krvácení vyvolané cvičením a neřesti (chůze v boxech, kousání v postýlce, windsucking, tkaní atd.).

Závěrečné myšlenky

Tato studie je základem závazku zlepšovat zdraví koní prostřednictvím vědeckých inovací. Tým je odhodlán v této cestě pokračovat a zajistit, aby produkty, jako je sladový výtažek bohatý na enzymy, nebyly jen doplňky stravy, ale klíčovými složkami komplexní péče o zdraví koní.

• Autor by chtěl poděkovat Marku Bowenovi za pomoc při analýze dat a veterinární poradenství a Benu Nedasovi za vytvoření návrhu studie a metodiky, přičemž spojil technické dovednosti a vědecké znalosti a poskytl aplikaci, která zlepšila sběr a analýzu dat. Autor je také vděčný Timu Jonesovi za jeho práci při náboru účastníků, řízení studie a sběru vzorků. Jejich příspěvky pomohly výzkumu pokročit a rozšířily znalosti týmu o zdraví koní.