Úvodní slovo Dr. Rosemary Waring
Tuto studii jsme provedli v koňské rezervaci Redwings. Cílem studie bylo zjistit, jaký vliv na koňský mikrobiom má pastva koní na nové trávě, a určit, zda doplnění sladového extraktu bohatého na enzymy (komerčně dostupného pod názvem EquiNectar) změní výsledek. Koně převedení na pastvu s novou trávou jsou náchylnější k laminitidě. Předpokládá se, že je to přinejmenším částečně způsobeno změnami ve střevním mikrobiomu, který je velmi citlivý na změny v krmivu.
Nová tráva obsahuje fruktany, polymery fruktózy s dlouhým řetězcem, které nejsou v horní části střeva snadno metabolizovány enzymy. Místo toho jsou fruktany využívány některými bakteriemi v zadní části střeva jako zdroj energie. To má za následek množení bakterií, které vytvářejí toxické sloučeniny, jež činí střevní stěnu propustnější. Vzhledem k tomu, že EquiNectar obsahuje řadu enzymů včetně fruktanáz, které rozkládají fruktany, teoreticky by mohl snížit možné účinky konzumace nové trávy. Ve studii bylo 45 koní, kteří byli všichni bývalými volnočasovými koňmi, rozděleno do dvou skupin, kontrolní (C, 21) a léčené (D, 24). Byly odebrány vzorky trusu a stanoveny těkavé metabolity pocházející ze střevních mikrobů. Obě skupiny se od sebe na začátku pokusu významně nelišily. Po 6 týdnech se výsledky pro skupiny C a D lišily jak mezi sebou, tak od zjištění na začátku experimentu. To ukázalo, že krmení koní novou trávou skutečně mění střevní mikrobiom, jak se předpokládalo.
Profil těkavých metabolitů skupiny D se lišil od profilu skupiny C, což ukazuje, že enzymy v ERME rozložily sacharidové polymery v nové travní stravě. Kromě toho se metabolity ze skupiny D více podobaly metabolitům ze začátku pokusu než metabolity ze skupiny C, kde byly zjištěny větší rozdíly. To ukázalo, že suplementace přípravkem EquiNectar snížila účinky změny krmné dávky. Vzhledem k tomu, že změna stravy je známým rizikovým faktorem pro žaludeční problémy koní, včetně koliky, může EquiNectar pomoci při stabilizaci střevního mikrobiomu, a tím snížit jeho dysfunkci.
Abstrakt
U koní a poníků byly porovnávány těkavé organické sloučeniny (VOC) ve výkalech před a po 6 týdnech na jarní pastvině a s doplňkem stravy (ERME) a bez něj. Doplněk Te byl získán ze sladovnického ječmene a obsahoval enzymy, které rozkládají komplexní sacharidy, včetně amylázy, maltázy, glukanázy a fruktanázy. VOC vzorků trusu byly analyzovány pomocí hmotnostní spektrometrie s vybranými iontovými průtokovými trubicemi (SIFT-MS) a výsledky ukázaly, že mikrobiom trusu byl různým způsobem pozměněn jak krmením na jarní pastvině, tak doplňkem stravy. Složení střevního mikrobiomu koní (EGM) je tedy potenciálně odrazem složek výživy, a to jak pastvy, tak doplňků; jakýkoli metabolomický přístup by to měl zohlednit, protože EGM může mít modulační účinky na fyziologické parametry, jako je diabetes a obezita.
