Einführung von Dr. Rosemary Waring
Wir haben diese Studie im Redwings Horse Sanctuary durchgeführt. Ziel der Studie war es, die Auswirkungen der Weidehaltung von Pferden auf neuem Gras auf das Mikrobiom von Pferden zu untersuchen und festzustellen, ob die Ergänzung mit einem enzymreichen Malzextrakt (im Handel als EquiNectar erhältlich) das Ergebnis verändern würde. Pferde, die auf eine Weide mit neuem Gras umgestellt werden, sind anfälliger für Hufrehe. Es wird angenommen, dass dies zumindest teilweise auf Veränderungen des Darmmikrobioms zurückzuführen ist, das sehr empfindlich auf Veränderungen in der Ernährung reagiert.
Neues Gras enthält Fruktane, langkettige Fruktosepolymere, die von den Enzymen im oberen Darm nicht ohne weiteres verstoffwechselt werden können. Stattdessen werden die Fruktane von einigen Bakterien im Hinterdarm zur Energiegewinnung genutzt. Dies führt zu einer Vermehrung von Bakterien, die toxische Verbindungen erzeugen, die die Darmwand durchlässiger machen. Da EquiNectar eine Reihe von Enzymen enthält, darunter Fruktanasen, die Fruktane abbauen, würde es theoretisch mögliche Auswirkungen des Fressens von neuem Gras verringern. In der Studie wurden 45 Pferde, alles ehemalige Freizeitpferde, in zwei Gruppen eingeteilt: Kontrollen (C, 21) und behandelte Pferde (D, 24). Es wurden Kotproben entnommen und die flüchtigen Stoffwechselprodukte, die aus dem Darmmikrobiom stammen, bestimmt. Die beiden Gruppen unterschieden sich zu Beginn des Versuchs nicht signifikant voneinander. Nach 6 Wochen unterschieden sich die Ergebnisse der Gruppen C und D sowohl voneinander als auch von den Ergebnissen zu Beginn des Versuchs. Dies zeigt, dass die Fütterung von Pferden mit neuem Gras, wie vermutet, das Darmmikrobiom verändert.
Das Profil der flüchtigen Metaboliten der Gruppe D unterschied sich von dem der Gruppe C, was darauf hindeutet, dass die Enzyme im ERME die Kohlenhydratpolymere in der neuen Grasnahrung abgebaut hatten. Darüber hinaus waren die Metaboliten der Gruppe D denen zu Beginn des Versuchs ähnlicher als die der Gruppe C, bei der größere Schwankungen zu beobachten waren. Dies zeigt, dass die Ergänzung mit EquiNectar die Auswirkungen einer Futterumstellung verringert. Da die Umstellung der Ernährung ein bekannter Risikofaktor für Magenprobleme bei Pferden, einschließlich Koliken, ist, könnte EquiNectar dazu beitragen, das Darmmikrobiom zu stabilisieren und so Funktionsstörungen zu verringern.
Abstrakt
Der VOC-Gehalt im Kot (flüchtige organische Verbindungen) wurde bei Pferden und Ponys vor und nach sechs Wochen auf der Frühjahrsweide sowie mit und ohne Nahrungsergänzungsmittel (ERME) verglichen. Das Ergänzungsfuttermittel wurde aus gemälzter Gerste gewonnen und enthielt Enzyme, die komplexe Kohlenhydrate abbauen, darunter Amylase, Maltase, Glucanasen und Fruktanasen. Die flüchtigen organischen Verbindungen (VOC) der Kotproben wurden mit Hilfe der Massenspektrometrie mit ausgewählten Ionenflussröhrchen (SIFT-MS) analysiert, und die Ergebnisse zeigten, dass das Mikrobiom des Kots sowohl durch die Fütterung auf der Frühlingsweide als auch durch das Nahrungsergänzungsmittel auf unterschiedliche Weise verändert wurde. Die Zusammensetzung des Darmmikrobioms (EGM) von Pferden ist daher potenziell eine Reaktion auf Nahrungsbestandteile, sowohl auf Weide- als auch auf Ergänzungsfuttermittel; jeder metabolomische Ansatz sollte dies berücksichtigen, da das EGM modulierende Auswirkungen auf physiologische Parameter wie Diabetes und Fettleibigkeit haben kann.
