Heute sprechen wir mit der renommierten Toxikologin und Direktorin des Unternehmens Tharos, Dr. Rosemary Waring. Dr. Waring wird mit uns über Enzyme, ihre Rolle im Körper und ihre Bedeutung für das Verdauungssystem eines Pferdes sprechen.
Was sind Enzyme?
Enzyme sind Proteine, die chemische Reaktionen im Körper katalysieren. Sie sind für viele biologische Prozesse, einschließlich Verdauung, Stoffwechsel und Zellreparatur, unerlässlich. Enzyme sind spezifisch für die Reaktionen, die sie katalysieren, und spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der chemischen Reaktionen im Körper.
Welche Rolle spielen Enzyme im Verdauungssystem, insbesondere im Verdauungssystem von Pferden?
Enzyme spielen eine entscheidende Rolle im Verdauungssystem, indem sie die großen Moleküle in der Nahrung in kleinere Moleküle aufspalten, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Im Verdauungssystem des Pferdes spalten Enzyme wie Amylasen und Proteasen Kohlenhydrate bzw. Proteine in kleinere Moleküle auf, die vom Körper des Pferdes zur Energiegewinnung und für andere Funktionen genutzt werden können. Die Enzyme im Verdauungssystem des Pferdes werden von der Bauchspeicheldrüse und dem Dünndarm des Pferdes produziert und arbeiten mit anderen Verdauungsorganen wie dem Magen und der Leber zusammen, um die Nahrung des Pferdes aufzuspalten und die benötigten Nährstoffe zu gewinnen.
Welche Rolle spielt das Mikrobiom des Pferdes bei der Produktion von Enzymen?
Das Mikrobiom des Pferdes, d. h. die Gemeinschaft von Bakterien, Pilzen und anderen Mikroorganismen, die im Verdauungstrakt des Pferdes leben, spielt eine Rolle bei der Produktion von Enzymen, die für die Verdauung der Nahrung wichtig sind. Diese Mikroorganismen produzieren eine Vielzahl von Enzymen, die dazu beitragen, die komplexen Moleküle in der Nahrung des Pferdes in kleinere Moleküle aufzuspalten, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Beispielsweise produzieren einige Bakterien im Mikrobiom des Pferdes Enzyme, die Zellulose, ein komplexes Kohlenhydrat, das in pflanzlichen Zellwänden vorkommt, in einfachere Zucker aufspalten, die der Körper des Pferdes zur Energiegewinnung nutzen kann. Insgesamt leistet das Mikrobiom des Pferdes einen wichtigen Beitrag zur Verdauungsgesundheit des Pferdes und spielt eine Rolle bei der Produktion von Enzymen, die für eine effiziente Verdauung der Nahrung wichtig sind.
Was passiert, wenn im Verdauungssystem des Pferdes nicht genügend Enzyme vorhanden sind?
Wenn im Verdauungssystem des Pferdes nicht genügend Enzyme vorhanden sind, kann das Pferd Schwierigkeiten haben, seine Nahrung richtig zu verdauen. Dies kann zu einer Vielzahl von Problemen führen, darunter schlechte Nährstoffaufnahme, Gewichtsverlust und verminderter Appetit. In schweren Fällen kann ein Mangel an Enzymen im Verdauungssystem des Pferdes zu Unterernährung und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Es ist wichtig, dass Pferde eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung erhalten, die sie mit den Enzymen versorgt, die sie für die richtige Verdauung ihrer Nahrung benötigen. Wenn ein Pferd an einer Krankheit leidet, die seine Fähigkeit zur Enzymproduktion beeinträchtigt, kann der Tierarzt Nahrungsergänzungsmittel empfehlen, um sicherzustellen, dass das Pferd die benötigten Enzyme erhält.
Ändert sich der Enzymbedarf eines Pferdes, je nachdem, was das Pferd frisst?
Ja, der Enzymbedarf eines Pferdes kann sich ändern, je nachdem, was das Pferd frisst. Verschiedene Arten von Futter benötigen unterschiedliche Enzyme, um sie aufzuspalten. Ein Pferd, das viel Kohlenhydrate frisst, hat also einen anderen Enzymbedarf als ein Pferd, das viel Eiweiß frisst. Außerdem kann die Menge an Enzymen, die ein Pferd benötigt, je nach Alter, Aktivitätsniveau und Gesundheitszustand des Pferdes variieren. Ein junges, aktives Pferd hat zum Beispiel einen höheren Enzymbedarf als ein älteres, sesshaftes Pferd.
Welche Auswirkungen hat es auf den Enzymbedarf, wenn mein Pferd ein stärkereiches Futter frisst, um Energie für die Leistung bereitzustellen?
Wenn ein Pferd ein stärkereiches Futter frisst, um Energie für die Leistung zu erhalten, hat es einen höheren Enzymbedarf als ein Pferd, das ein stärkeärmeres Futter frisst. Das liegt daran, dass Stärke ein komplexes Kohlenhydrat ist, für dessen Aufspaltung in einfachere Zucker, die der Körper des Pferdes zur Energiegewinnung nutzen kann, spezielle Enzyme erforderlich sind. Verfügt ein Pferd nicht über genügend dieser Enzyme, kann es Schwierigkeiten haben, die Stärke in seinem Futter zu verdauen, was zu Verdauungsproblemen und Leistungseinbußen führen kann.
Welche Enzyme sind an der Verdauung von Stärke beteiligt?
Die Enzyme, die an der Verdauung von Stärke beteiligt sind, heißen Amylasen. Diese Enzyme spalten die Stärke in einfachere Zucker wie Glukose auf, die der Körper des Pferdes zur Energiegewinnung nutzen kann. Amylasen werden von der Bauchspeicheldrüse und dem Dünndarm des Pferdes produziert und arbeiten mit anderen Verdauungsorganen wie dem Magen und der Leber zusammen, um die Stärke in der Nahrung des Pferdes abzubauen. Verfügt ein Pferd nicht über genügend Amylasen, kann es Schwierigkeiten bei der Verdauung von Stärke haben und Verdauungsprobleme entwickeln. Um sicherzustellen, dass ein Pferd über die Enzyme verfügt, die es für die richtige Verdauung von Stärke benötigt, könnte die Fütterung von EquiNectar von Vorteil sein.
Welche Enzyme sind an der Verdauung von Gras beteiligt?
Die Enzyme, die an der Verdauung von Gras beteiligt sind, heißen Cellulasen. Diese Enzyme spalten Zellulose, ein komplexes Kohlenhydrat, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt, in einfachere Zucker auf, die der Körper des Pferdes zur Energiegewinnung nutzen kann. Cellulasen werden von Mikroorganismen im Verdauungstrakt des Pferdes, wie Bakterien und Pilzen, produziert und arbeiten mit anderen Verdauungsorganen, wie dem Magen und dem Dünndarm, zusammen, um die Zellulose im Gras abzubauen.
Außerdem sind Fruktane eine Art komplexer Kohlenhydrate, die in Gräsern und anderen Pflanzen vorkommen und für deren Aufspaltung in einfachere Zucker, die der Körper des Pferdes zur Energiegewinnung nutzen kann, spezielle Enzyme erforderlich sind. Die Enzyme, die an der Verdauung von Fruktanen beteiligt sind, werden Fruktanasen genannt. Fruktanasen werden auch von Mikroorganismen im Verdauungstrakt des Pferdes produziert.
