Enzymen

Enzymen zijn eiwitten die chemische reacties in het lichaam katalyseren. Ze zijn essentieel voor veel biologische processen, waaronder spijsvertering, metabolisme en cellulair herstel. Enzymen zijn specifiek voor de reacties die ze katalyseren en spelen een cruciale rol in het handhaven van het evenwicht van chemische reacties in het lichaam.

Fytase is een enzym dat fytinezuur, dat voorkomt in planten, afbreekt. Fytinezuur is een verbinding die zich bindt aan mineralen, zoals fosfor en calcium, waardoor ze niet beschikbaar zijn voor opname door het lichaam. Fytase breekt fytinezuur af, waardoor de gebonden mineralen vrijkomen en beschikbaar worden voor opname door het lichaam.

Fructanase is een enzym dat fructanen, complexe suikers die in planten voorkomen, afbreekt. Fructanen zijn een soort polysachariden, lange ketens van suikermoleculen. Fructanase helpt om deze complexe suikers af te breken in eenvoudigere suikers zoals glucose, die gemakkelijk kunnen worden opgenomen en gebruikt door het lichaam.

De rol van xylanase bij paarden is het afbreken van complexe suikers in plantencelwanden, zoals xylan, in eenvoudigere suikers die het paard kan gebruiken voor energie. Dit proces helpt bij de vertering van voer en hooi, die belangrijke bestanddelen zijn van het dieet van een paard. Door xylanase af te breken, helpt het het paard energie te halen uit deze plantaardige voeding en zijn algemene gezondheid en welzijn te behouden.

De rol van cellulase bij paarden is het afbreken van complexe suikers in plantencelwanden, zoals cellulose, in eenvoudigere suikers die het paard kan gebruiken voor energie. Dit proces helpt bij de vertering van ruwvoer en hooi, die belangrijke bestanddelen zijn van het dieet van een paard. Door cellulose af te breken, helpt cellulase het paard energie uit deze plantaardige voeding te halen en zijn algemene gezondheid en welzijn te behouden.

Paarden produceren amylase in hun speekselklieren en alvleesklier. Wanneer een paard eet, geven de speekselklieren amylase af in de mond, waar het begint met het afbreken van complexe suikers in het voedsel. Dit proces helpt om het voedsel voor te verteren voordat het de maag en darmen bereikt, waar de rest van het verteringsproces plaatsvindt. De alvleesklier produceert ook amylase, dat wordt afgegeven aan de dunne darm om het proces van afbraak van complexe suikers voort te zetten.