Enzymer är proteiner som katalyserar kemiska reaktioner i kroppen. De är viktiga för många biologiska processer, inklusive matsmältning, metabolism och cellulär reparation. Enzymer är specifika för de reaktioner de katalyserar och spelar en avgörande roll för att upprätthålla balansen mellan kemiska reaktioner i kroppen.
Vad är enzymer och vad gör de? Läs mer "
Fytas är ett enzym som bryter ner fytinsyra, som finns i växter. Fytinsyra är en förening som binder till mineraler, t.ex. fosfor och kalcium, vilket gör att de inte kan tas upp av kroppen. Fytas bryter ned fytinsyra, frigör de bundna mineralerna och gör dem tillgängliga för kroppen.
Fruktanas är ett enzym som bryter ner fruktaner, som är komplexa sockerarter som finns i växter. Fruktaner är en typ av polysackarider, som är långa kedjor av sockermolekyler. Fruktanas hjälper till att bryta ner dessa komplexa sockerarter till enklare sockerarter som glukos, som lätt kan absorberas och utnyttjas av kroppen.
Xylanasets roll hos en häst är att bryta ner komplexa sockerarter som finns i växternas cellväggar, t.ex. xylan, till enklare sockerarter som hästen kan använda som energi. Denna process underlättar matsmältningen av grovfoder och hö, som är viktiga komponenter i hästens diet. Genom att bryta ner xylan hjälper xylanas hästen att utvinna energi från dessa växtbaserade fodermedel och bibehålla sin allmänna hälsa och sitt välbefinnande.
Cellulasets roll hos en häst är att bryta ner komplexa sockerarter som finns i växternas cellväggar, t.ex. cellulosa, till enklare sockerarter som hästen kan använda som energi. Denna process underlättar matsmältningen av grovfoder och hö, som är viktiga komponenter i en hästs diet. Genom att bryta ner cellulosa hjälper cellulas hästen att utvinna energi ur dessa växtbaserade fodermedel och bibehålla sin allmänna hälsa och sitt välbefinnande.
Hästar producerar amylas i sina spottkörtlar och i bukspottkörteln. När en häst äter frisätter spottkörtlarna amylas i munnen, där det börjar bryta ner komplexa sockerarter i fodret. Denna process hjälper till att försmälta fodret innan det når magsäcken och tarmarna, där resten av matsmältningsprocessen äger rum. Bukspottkörteln producerar också amylas, som frisätts i tunntarmen för att fortsätta nedbrytningen av komplexa sockerarter
