Fytas

Vad är fytas?

Fytas är ett enzym som bryter ner fytinsyra, som finns i växter (2). Fytinsyra binder till mineraler som fosfor och kalcium, vilket gör dem otillgängliga för absorption. Fytas bryter ner fytinsyra, frigör dessa bundna mineraler och gör dem tillgängliga för absorption. Det används ofta i djurfoder för att förbättra näringstillgången från växtbaserade foder och inom livsmedelsindustrin för att förbättra näringsvärdet i växtbaserade produkter (1 & 2).

Så fytas kan hjälpa min häst att få ut mer av sitt foder?

Ja, fytas kan hjälpa din häst att få ut mer av sitt foder. Genom att bryta ner fytinsyra kan fytas frigöra bundna mineraler och göra dem tillgängliga för hästens upptag (1 & 2). Detta kan hjälpa din häst att mer effektivt utvinna viktiga näringsämnen från sin kost, vilket främjar den allmänna hälsan och välbefinnandet (1 & 2).

Innehåller EquiNectar fytas?

Ja, fytaset i EquiNectar kommer från det groende korn som är den viktigaste ingrediensen i EquiNectar. Det är en naturlig källa till fytas.

Det är känt att groende kornkorn aktiverar olika enzymer, inklusive fytas, som en del av sin naturliga groningsprocess (3). Denna aktivering sker när fröet förbereder sig för att växa och bryter ner lagrade näringsämnen för att driva på sin utveckling (4). Genom att använda groddat korn som en viktig ingrediens tillhandahåller EquiNectar en naturlig källa till fytas, i stället för att förlita sig på syntetiska enzymtillsatser.

Detta naturliga tillvägagångssätt för att tillföra fytas ligger i linje med tillskott baserade på hela livsmedel i hästfoder. Groddade korn kan ge ytterligare fördelar utöver fytasinnehållet, t.ex. ökad biotillgänglighet för andra näringsämnen och potentiell minskning av vissa antinutrienter som finns i ogroddade korn.

Fytaset i EquiNectar kan potentiellt hjälpa hästar att bättre utnyttja mineralerna i fodret, särskilt fosfor och kalcium. Detta förbättrade mineralupptag kan bidra till en bättre övergripande nutrition, vilket kan stödja benhälsa, muskelfunktion och andra fysiologiska processer som är beroende av dessa mineraler.

Vilka är fördelarna med att tillsätta fytas i djurfoder?

Fördelarna med att tillsätta fytas i foder är bland annat förbättrad tillgång på näringsämnen och bättre matsmältning av växtbaserade foder (1). Detta kan leda till förbättrad mineralabsorption, särskilt av fosfor och kalcium. Ett bättre utnyttjande av näringsämnena kan leda till bättre tillväxt, starkare ben och en allmänt förbättrad djurhälsa (1). Genom att minska mängden osmält fosfor i animaliskt avfall kan fytas dessutom bidra till att minska djurhållningens miljöpåverkan. 

Det är dock viktigt att notera att effekten av ett kosttillskott kan variera beroende på den enskilda hästens behov och allmänna kosthållning (5). Hästägare bör rådgöra med en veterinär eller hästnäringsspecialist innan de introducerar nya kosttillskott för att säkerställa att de är lämpliga för hästens specifika näringsbehov.

Referenser:

[1] Dersjant-Li, Y., Awati, A., Schulze, H. och Partridge, G. (2015). Fytas i foder till icke-idisslande djur: en kritisk granskning av fytasaktiviteter i mag-tarmkanalen och påverkande faktorer. Journal of the science of food and agriculture, 95(5) , 878-896. https://doi.org/10.1002/jsfa.6998

[2] Romano, N. & Kumar, V. (2018). Kapitel 4 - Fytas i djurfoder. Enzymes in Human and Animal Nutrition, 73-88. https://doi. org/10.1016/B978-0-12-805419-2.00004-6

[3] Ikram, A., Saeed, F., Afzaal, M., Imran, A., Niaz, B., Tufail, T., Hussain, M. & Anjum, F. M. (2021). Perspektiv på näringsinnehåll och slutanvändning av grodda korn: En omfattande granskning. Food science & nutrition, 9(8), 4617-4628. https://doi.org/10.1002/fsn3.2408

[4] Elliott, H., Woods, P., Green, B. & Nugent, A. (2022). Kan groddning minska fytat och förbättra näringssammansättningen och näringsämnenas biotillgänglighet i spannmål och baljväxter? Nutrition Bulletin, 47(2), 138-156. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/nbu.12549

[5] Duberstein, K. & Johnson, E. (2015). Hur man utfodrar en häst: Förstå grundläggande principer för hästnäring. Bulletin. https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=B1355&title=how-to-feed-a-horse-understanding-the-basic-principles-of-horse-nutrition